Kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena za pripremu, ova brza torta može biti pravo rešenje. Mekani čokoladni biskvit pravi se za svega nekoliko minuta, a u kombinaciji sa laganim filom od pavlake i banane dobija se nežan desert kojem je teško odoleti. Ova torta je idealna kada vam dolaze gosti, a vi nemate ništa slatko, baš zato se i zove Spasilac.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: torta, desert
Porcije: 8 do 10 parčadi
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 5 minuta
Vreme hlađenja: 10 do 15 minuta
Ukupno vreme: oko 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za biskvit:
- 2 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kašika kakao praha
- 6 kašika šećera
- 6 kašika mleka
- 2 kašike biljnog ulja
- 1/4 kašičice soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- malo sirćeta za gašenje sode
Za fil:
- 500 g kisele pavlake
- 3 kašike šećera u prahu
- 2 banane
U galeriji ispod saznajte kako da se šlag stegne na torti uprkos vrućini!
Priprema:
1. korak: Priprema kore
Umutite jaja sa šećerom i malo soli dok se sastojci ne sjedine. Dodajte mleko i ulje, pa sve dobro promešajte. Dodajte prosejano brašno i kakao, pa lagano sjedinite smesu. Ugasite sodu bikarbonu sa malo sirćeta, dodajte je u testo i još jednom promešajte.
2. Korak: Pečenje kore u mikrotalasnoj
Smesu sipajte u odgovarajući kalup koji može da ide u mikrotalasnu. Pecite oko 5 minuta. Kada se mikrotalasna isključi, nemojte odmah otvarati vrata. Ostavite biskvit unutra još 10 minuta kako se ne bi spustio i ostao vazdušast. Izvadite koru iz kalupa i ostavite da se kratko prohladi. Kada se ohladi, presecite ga na dva jednaka dela pomoću konca ili dugog noža.
3. korak: Mućenje fila
Umutite pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete nežan fil. Premažite donji deo biskvita fila, rasporedite kolutove banane, pa stavite drugi deo kore. Premažite tortu ostatkom filai po želji ukrasite rendanom čokoladom, kakaom ili kriškama banane. Ostavite tortu kratko da odstoji kako bi biskvit upio krem i postao još sočniji. Pročitajte i kako se pravi ruska Medved torta.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.