Svima vama kojima se ne pali rerna po ovoj vrućini, a volite kolače preporučujem da isprobate ovaj recept za kolač u tiganju. Kolač nikad nije bilo lakše napraviti, i kada jednom probate, redovno ćete ga spremati!
Sastojci:
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 3 kajsije
- 2 breskve
- šolja malina
- 200 ml. mleka
- 100 ml. ulja
- prstohvat soli
- 280 - 300 g brašna
- pola kesice praška za pecivo
- korica limuna
- malo maslaca ili ulja da se namaže tiganj
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanil šećerom, dodajte mleko, ulje, so, brašno, prašak za pecivo, limunovu koricu. Iseckajte voće. Tiganj zagrejte namažite maslacem, stavite voće (možete samo jednu vrstu ili mešano), jedan deo testa, poklopite i pecite na srednjoj temperaturi oko 15 minuta. Preokrenite na tanjir, pospite šećerom u prahu, isecite i uživajte u odličnim kolačima. Postupak ponavljajte do utroška testa i voća. Prijatno!
Izvor: Šerpica.net