Pita za svaku priliku da iznesete na sto i da oduševite prisutne. Uvek uspe, ukusno i raskošno, a brzo se priprema. Samo poređate sastojke na koru, urolate, prelijete i zapečete. Možete jesti ovu pitu uz jogurt za doručak.
Sastojci:
- tanke kore
- 7 briketa smrznutog spanaća
- 200 g sira
- 2 jajeta
- 1 kašika kisele pavlake
- 200 g suhomsnatog, sečeno na listove
Za preliv
- 100 ml jogurta
- 1 jaje
- 50 ml. maslinovog ulja
- 1/2 praška za pecivo
Priprema:
Izdrobiti sir, dodati 2 jaja, kiselu pavlaku, spanać pa sve izjednačiti. U drugi sud sipati jogurt, dodati jaje i ulje, prašak za pecivo i izjednačiti.
Prvu koru premazati sa 2-3 kašike preliva, preko nje drugu koru pa treću koru. Na dnu kora poređati suhomesnate listove a preko toga sir i spanać. Saviti ivice i uviti u rolat pa ređati u pleh obložen pek papirom. Ostatak preliva preliti preko rolnica. Iseći na kraće rolate. Peći na 200 stepeni oko 50 minuta.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja