Uz čašu jogurta ili kiselog mleka ovi mafini sa sirom su idealni za doručak ili večeru. Jednostavno se prave. Smesu možete da pečete u silikonskim kalupima za mafine ili u tepsiji 30x20 cm. Ako koristite tepsiju nauljite je i pospite sa malo brašna ili je obložite papirom za pečenje.
Sastojci:
- 100 g sitnog sira
- 100 g pančete
- 100 g paprike
- so, biber
- 4 jajeta
- 100 g kačkavalja
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 1 kasičica praška za pecivo
Priprema:
Pančetu i papriku isecite na kockice, kačkavalj izrendajte. U činiji pomešajte sve sastojke u kompaktnu smesu. Izlijte u tepsiju ili kalup za mafine i pecite u zagrejanoj rerni pola sata na 200 stepeni.
Izvor: Cooking.rs