Carska pita mnogima je omiljena jer pored toga što je ukusna i dekorativna izuzetno se lako pravi. Carski mafini su sličnog recepta samo što smesu ulivate u modle i još je slađe kada ih jedete. Idealno su rešenje kada nemate puno vremena da stojite u kuhinji, a želite da svojim ukućanima pripremite zasitan doručak. Najbolji su kad ih služite tople uz šolju jogurta.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 300 g brašna
  • 150 g šunke
  • 2 crvene paprike
  • 1 manji luk
  • 3 kisela krastavčića
  • prašak za pecivo
  • so

Priprema:

U činiju pomešajte brašno, cela jaja, ulje, jogurt i prašak za pecivo pa sve dobro umutute da dobijete glatko testo. Dodajte prstohvat soli. Šunku, paprike, luk i krastavčiće isecite na kockice pa ubacite u testo. Kalup za mafine podmažite uljem, pa u svaki kalup ulijte smesu. Mafine pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatno-smeđu nijansu.

Izvor: Stvar ukusa