- Popara sa kajmakom pravi se od bajatog hleba, mleka, vode i malo soli, a nekada je bila čest doručak u mnogim kućama.
- Hleb se iseče na kockice, prelije tečnošću i kuva uz mešanje dok ne postane mekana i kremasta smesa.
- Jelo se služi odmah, dok je toplo, a po želji može da se doda i malo izmrvljenog sira.
Nekada se ništa nije bacalo, pa je i bajat hleb lako dobijao novi život u jednostavnom doručku.
Popara sa sirom pravi se od svega nekoliko sastojaka, a za kratko vreme dobija se toplo, mekano i zasitno jelo koje mnoge podseća na detinjstvo.
Najlepša je kada se posluži odmah, dok je još topla.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijaglavno jelo
Porcije / količina3
Energetska vrednost po porciji300 kcal
Vreme pripreme5 min
Vreme termičke obrade15 min
Ukupno vreme20 min
Sastojci
- pola vekne bajatog hleba
- 1 šolja mleka
- 3 čaše vode
- 100 g kajmaka
- so po ukusu
Priprema
Pripremite hleb
Bajat hleb isecite na manje kockice. Ne mora biti potpuno tvrd, dovoljno je da je od prethodnog dana i da se ne mrvi previše.
Dodajte tečnost
Kockice hleba stavite u šerpu, pa preko njih sipajte mleko i vodu. Lagano promešajte kako bi se hleb ravnomerno natopio.
Dodajte kajmak
Kajmak dodajte u šerpu. Ako koristite manje slan mladi kajmak, dodajte malo soli po ukusu. Sa zrelijim budite oprezni sa soljenjem.
U galeriji ispod pogledajte čime možete da zamenite jaja i mlečne proizvode u posnim receptima.
Skuvajte poparu
Stavite šerpu na srednju temperaturu i kuvajte uz povremeno mešanje. Kada hleb upije većinu tečnosti i popara postane mekana i kremasta, sklonite je sa šporeta.
Poslužite
Poparu rasporedite u činije i poslužite odmah, dok je topla. Po želji možete dodati malo izmrvljenog domaćeg sira preko.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
