- Pileće šnicle se kratko proprže, pa se prekrivaju lukom, paprikom, paradajzom i šargarepom.
- Jelo se zatim krčka oko 40 minuta na tihoj vatri, dok povrće ne pusti sok i ne napravi gust sos.
Pileće šnicle ne moraju uvek da se spremaju na isti način. Kada se proprženo meso prekrije paradajzom, paprikom, lukom i šargarepom, pa se sve zajedno lagano dinsta, povrće pusti sok i napravi ukusan sos.
Tako se dobije jednostavan ručak iz jednog tiganja, uz koji su dovolјni samo hleb, pire krompir ili pirinač.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakuvano jelo
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji400 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade40 min
Ukupno vreme55 min
Sastojci
- 500 g pilećih šnicli
- malo brašna
- so, biber i mešavina začina po ukusu
- malo ulja
- 1 veći paradajz
- 2 crvene paprike
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
Priprema
Pripremite pileće šnicle
Pileće šnicle tanko izlupajte tučkom za meso kako bi se ravnomerno ispekle i bile mekše. Posolite ih i začinite biberom, pa sa obe strane uvaljajte u tanki sloj brašna.
Propržite meso
U dubljem tiganju zagrejte malo ulja. Spustite šnicle i kratko ih propržite sa obe strane, tek toliko da dobiju laganu zlatnu koricu.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno pripremite svaki komad pileta.
Pripremite povrće
Dok se meso prži, operite i očistite povrće. Crni luk i paprike isecite na tanke trakice ili manje komade, šargarepu na kolutove, a paradajz na kockice.
Prekrijte meso povrćem
Preko proprženih pilećih šnicli rasporedite luk, paprike, šargarepu i paradajz. Sve pospite mešavinom začina i dodatno posolite i pobiberite po ukusu.
Krčkajte na tihoj vatri
Poklopite tiganj i ostavite da se jelo lagano dinsta oko 40 minuta. Povrće će tokom kuvanja pustiti sok, koji će se pomešati sa brašnom sa mesa i napraviti ukusan, gusti sos. Po potrebi tokom dinstanja proverite da li ima dovoljno tečnosti i dodajte malo vode ako je potrebno.
Poslužite
Kada meso potpuno omekša, a povrće se raskuva i sjedini u sos, sklonite tiganj sa šporeta. Pileće šnicle poslužite tople, prelivene satarašem.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
