Hrskava pileća krilca sa pikantnim prelivom jedno su od onih jela koja nestanu sa stola dok su još vruća. Tajna dobrog ukusa je u jednostavnoj marinadi od belog luka, kečapa, roštilj i slatkog čili sosa, dok količinu ljutine možete lako prilagoditi svom ukusu.
Krilca se pripremaju bez prženja u dubokom ulju, dovoljno je da ih dobro premažete marinadom i stavite u rernu. Za oko 50 minuta dobićete rumenu koricu i sočno meso, a uz svežu salatu ili omiljeni umak mogu da budu odličan ručak, večera ili posluženje za društvo.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijaglavno jelo
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji370 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade50 min
Ukupno vreme60 min
Sastojci
- 20 pilećih krilaca
- 4 čena belog luka
- 2 kašika ulja
- 2 kašika kečapa
- 3-4 kašike roštilj sosa
- 4 kašike slatkog čili sosa
- čili po ukusu
- so i biber po ukusu
Priprema
Napravite marinadu
U činiju sipajte ulje, dodajte sitno izgnječen beli luk, kečap, roštilj sos, slatki čili sos i čili. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu marinadu.
Marinirajte krilca
Pileća krilca operite i dobro osušite papirnim ubrusom. Stavite ih u činiju sa marinadom i rukama ili kašikom dobro premažite sa svih strana. Možete ih odmah peći, ali će biti ukusnija ako odstoje u frižideru najmanje 30 minuta, a još bolje nekoliko sati.
U galeriji ispod pogledajte kako da spremite svaki deo pileta.
Pripremite krilca za pečenje
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje, pa poređajte krilca tako da između njih ostane malo prostora. Preostalu marinadu možete ravnomerno rasporediti preko njih.
Ispecite
Krilca pecite oko 50 minuta, dok ne dobiju lepu rumenu i zapečenu koricu, a meso bude potpuno pečeno. Za dodatnu hrskavost možete ih pred kraj pečenja staviti nekoliko minuta pod jači gornji grejač, uz pažljivo praćenje da sos ne zagori.
Poslužite
Pečena krilca poslužite dok su vruća. Uz njih se odlično slažu sveža salata, pomfrit i osvežavajući umak od kisele pavlake, peršuna i limete.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
