- Deda je pravio zapečene sendviče od hleba, maslaca, salame, topljivog sira i senfa, uz jednostavnu pripremu kod kuće.
- Ključna caka je pečenje sa posudom sa vodom u rerni, tako da hleb ostane mekan, a sir lepo rastopljen.
Miris toplog hleba, rastopljenog sira i senfa koji se širi kuhinjom dovoljan je razlog da isprobate ove zapečene sendviče.
Deda ih je spremao od nekoliko jednostavnih sastojaka koje smo uglavnom već imali kod kuće, a zahvaljujući malom triku tokom pečenja, hleb je ostajao mekan, dok se sir lepo topio.
Mi smo ih najradije jeli uz čaj od nane, ali odlično se slažu i sa jogurtom ili kašikom domaćeg ajvara.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapecivo
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji370 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade10 min
Ukupno vreme20 min
Sastojci
- 8 kriški hleba
- 100 g maslaca ili margarina
- 8 kriški salame
- 8 listića topljivog sira
- senf po ukusu
Priprema
Pripremite hleb
Kriške hleba tanko premažite omekšalim maslacem ili margarinom. Preko premažite sloj senfa, a količinu prilagodite tome koliko volite njegov izražen ukus.
Napravite sendviče
Na četiri kriške hleba stavite po dve kriške salame, a na preostale četiri po dva listića topljivog sira. Spojite po jednu krišku sa salamom i jednu sa sirom tako da dobijete četiri sendviča.
U galeriji ispod pogledajte kako da jaja ne popucaju tokom kuvanja.
Pripremite rernu
Uključite rernu na 200 stepeni. Sendviče poređajte u pleh obložen papirom za pečenje, vodeći računa da između njih ostane malo prostora.
Ispecite sendviče uz pomoć pare
Na dno rerne, ispod pleha, stavite vatrostalnu posudu sa malo vode. Para će pomoći da se hleb ne isuši previše dok se sir topi. Pecite sendviče oko 8–12 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi, a hleb blago porumeni. Vreme pečenja prilagodite svojoj rerni i pazite da hleb ne postane previše tvrd. Po želji možete dodati još sira odgore.
Poslužite dok su topli
Izvadite sendviče iz rerne i ostavite ih minut-dva da se prohlade, pa ih poslužite dok je sir još rastopljen.
Bacite pogled i na najbolji recept za langoš.
Saznajte i kako da napravite punjene prženice iz rerne, hrskave, sočne i bez prženja.
