Recept za pileća krilca i batake

Ako i ove godine spremate roštilj za Prvi maj, donosimo vam super recept. Spremite preukusna krilca i batake, a kod ovog recepta je odlično i to što ne morate da koristite samo roštilj, već ako ostajete kod kuće možete da spremate u tiganju ili rerni. Tajna sočnih bataka i krilaca je pikantnoj marinadi koja se lako priprema.

Sastojci:

2 ljute papričice
2 veze mladog luka
malo parče đumbira
8 čenova belog luka
2 kašike seckanog timijana
1 kašičica mlevenog kima
1/2 kašičice slatke paprike
3 kašike braon šećera
4 kašike soja sosa
2 limuna
1,5 kg bataka i krilaca
200 ml kečapa

Recept za pileća krilca i batake:

9:32

Korak 1

Pripremite marinadu

Isecite vrh ljutim papričicama, pa vrh ostavite sa strane, a papričice kojima ste očistili semenke ubacite u blender. Dodajte mladi luk, đumbir koji ste oljuštili, beli luk, seckani timijan, mleveni kim, slatku papriku, šećer, sojin sos i sok od limuna. Sve dobro izblendirajte. Sipajte marinadu preko piletine i dobro utrljajte. Pokrijte providnom folijom i ostavite najmanje sat vremena da se marinira, a dobro bi bilo i duže.

9:43

Korak 2

Napravite umak

Preostalu marinadu sipajte u šerpu, pa kuvajte dok ne krene da vri, a zatim sklonite sa šporeta i dodajte kečap. Dobro promešajte.

9:43

Korak 3

Grilujte meso

Prebacite meso na roštilj, pa grilujte sa svih strana. Možete da koristite i roštilj na terasi ako imate, a ako ovo jelo spremate u kući koristite dobro zagrejan tiganj ili poređajte na pleh pa ubacite u rernu na 200°C oko 20 minuta.

9:43

Korak 4