KINESKA PILEĆA SALATA: U slatko-kiselom sosu sa dodatkom povrća - bolja nego iz restorana (VIDEO)

12.08.2022 10:10

Autor Aleksandra Ljubičić 12.08.2022 10:10

Napravite salatu sa piletinom koja je odlična zamena za obrok.

Izvor: Printscreen/Youtube/Rosie Cooks

Piletina zauzima značajno mesto u kineskoj kuhinji. Od nje se prave mnogi specijaliteti, a najčešće se kombinuje sa povrćem, kikirikijem i soja sosom. Ukoliko do sada niste bili u kineskom restoranu, napravite sami jedan od njihovih specijaliteta i oživite duh azije u svom domu.

Sastojci:

2 šnicle belog mesa
pola seckanog kineskog kupusa
pola seckane glavice zelene salate
pola seckane crvene paprike
nekoliko kriški mandarine ili pomorandže
šargarepa isečena na trakice
1 struk praziluka
hrskave nudle
šaka kikirikija

Marinada:

1 zgnječeni čen belog luka
1 kašičica ocenjenog đumbira
2 kašike soka od pomorandže
2 kašike maslinovog ulja
3 kašike soja sosa
2 kašike pirinčanog sirćeta
1/4 kašičice soli
1/4 kašičice crnog bibera
2 kašike meda

Priprema:

Najpre ispržite pileće šnicle. Svo povrće i meso iseckajte na sitno i pomešajte u jednoj činiji. Na kraju dodajte kikiriki i nudle. Preliv napravite tako što pomešate maslinovo ulje, sok od pomorandže, soja sos, sirće i med. Kad se to sjedini dodajte so i biber, kao i zgnječen beli luk i đumbir. Prelijte salatu i spremna je za serviranje.