Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SULTAN ROLNICE S MALINAMA: Popularni turski kolač sa kokosom u osvežavajućoj letnjoj verziji (VIDEO)

Autor Marija Brčić

Napravite popularni turski kolač sultan rolnice u letnjoj varijanti sa malinama.

 Sultan rolnice sa malinama Izvor: Printscreen/YT/Cookrate - Cakes

Paša lokum i sultan rolnice kako ih mnogi zovu, je turski kolač sa kokosom koji je vrlo jednostavan za pripremu. Uglavnom se pravi sa belim filom, ali u ovaj recept se dodaju maline, što ga čini idealnom letnjom poslasticom.

Najbolje je da ovaj kolač napravite dan ranije, jer ukus bude drugačiji kada je tek pripremljen i kada odstoji u frižideru. Priprema ne oduzima previše vremena, jedino što vam je potrebno strpljenje da sačekate da se ohladi.

Sastojci:

Za fil:

  • 1,5 l mleka
  • 80 g šećera
  • 180 g brašna
  • 50 g gustina
  • 100 g putera
  • 5 ml ekstrakta vanile

Za sos od malina:

  • 150 g malina
  • 150 g šećera u prahu
  • 10 g želatina

I još:

  • 250 g kokosovog brašna

Možda će vas zanimati

Priprema:

U pleh za pečenje pospite kokosovo brašno i ravnomerno rasporedite. U dublju šerpu sipajte brašno, gustin i šećer, a na kraju ulijte mleko. Sve dobro izmešajte tako da nema grudvica, pa zagrevajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje. Kada smesa počne da se zgušnjava, dodajte puter i ekstrakt vanile. Kuvajte još nekih 5 minuta, a zatim sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Sipajte u pleh preko kokosa i lepo poravnajte špatulom. Maline sameljite u blenderu tako da dobijete kašu i pomešajte ih sa šećerom u prahu. Želatin rastvorite prema uputstvu na kesici, pa kada nabubri dodajte i njega. Sos rasporedite ravnomerno preko fila. Ostavite u frižideru na sat vremena da se stegne. Nakon toga oštrim nožem isecite na jednake pravougaonike dužine oko 10 cm. Svaki pažljivo zarolajte i ređajte na tacnu. Po želji ih ukrasite sa nekoliko svežih malina.

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti