Kada vam je potrebna ideja za lagan, ukusan i zasitan obrok tokom Petrovdanskog posta, tuna salata sa testeninom je odličan izbor.
Priprema se brzo, ne zahteva mnogo sastojaka, a može da posluži kao ručak, večera ili obrok koji ćete poneti na posao. Spoj testenine, tunjevine i svežeg povrća daje osvežavajuću salatu punu ukusa.
Osnovne informacije
Kuhinja: mediteranska
Tip jela: posna obrok salata
Porcije/Količina: 4 porcije
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 10 minuta
Ukupno vreme pripreme: 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 250 g sitne posne testenine
- 300 g tunjevine iz konzerve, oceđene
- 150 g čeri paradajza, prepolovljenog
- 100 g kukuruza šećerca
- 80 g crvenog luka, sitno iseckanog
- 60 ml maslinovog ulja
- 30 ml limunovog soka
- so po ukusu
- mleveni crni biber po ukusu
- nekoliko listova peršuna za serviranje
Priprema:
1. korak: Kuvanje testenine
Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Kada omekša, procedite je i ostavite da se potpuno prohladi.
U galeriji ispod pogledajte pravila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
2. korak: Mešanje salate
U većoj činiji sjedinite ohlađenu testeninu, oceđenu tunjevinu, kukuruz, crveni luk i čeri paradajz.
3. korak: Dresing
U posebnoj posudi pomešajte maslinovo ulje i limunov sok, pa začinite solju i biberom. Prelijte dresing preko salate i sve lagano promešajte kako bi se sastojci ravnomerno spojili.
4. korak: Hlađenje i serviranje
Salatu ostavite desetak minuta u frižideru da se ukusi prožmu, a zatim je pospite sitno seckanim peršunom i poslužite.
Isprobajte i recept za povrtni paprikaš sa pirinčem za post na vodi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.