Buhtlu poslužite sa jogurtom.
Potrebno je:
200 ml mleka
450 g brašna
1 jaje
50 g rastopljenog maslaca
20 g kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
Za nadev:
200 g sira
1 kašika kajmaka ili pavlake
1 belance
Za premazivanje:
1 žumance
Priprema:
Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakom mleku, dodati jaje, rastopljen maslac, brašno, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno 30 minuta da naraste. U sir dodati kajmak ili 1 kašiku pavlake i belance i izjednačiti.
Testo rastanjiti za pola cm iseći na kvadrate dodati kašiku sira i saviti ivice sa svih strana. Okrenuti lopticu naopako i ređati u podmazan okrugli pleh (ja sam u kuglof).
Ostaviti 20 minuta da odmori, pa peći na 200 stepeni, oko 30-40 min. Pokriti krpom da se ohladi. Testo je kao pamuk mekano fantastičnog ukusa... Uživajte!
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus