Sjajan trik koji će vam pomoći da napravite najlepše i najmekše kroasane (VIDEO)
Kroasane možete filovati po želji. Sa kineskim štapićim pritisnite kroasane na sredini da bi oni bili pufnastistiji i vazdušastiji.
Sastojci:
- 235 ml vode
- 245 ml mleka
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 10 g suvog kvasca
- 10 g vanilin šećera
- 60 g rastopljenog putera
- 500 g brašna
- krem od lešnika ili po vašem izboru
Priprema:
U posudi pomešajte vodu, mleko, šećer, vanilin šećer i kvaca. Umutite žicom, pa dodajte puter i jaja. Opet umutite. Zatim dodajte brašno i umesite testo. Pustite da odmori sat vremena. Podelite testo na 2 dela. Razvaljajte u obliku pravouganika. Isecite na dugačke trouglove i premažite maslacem. Rasporedite čokoladni fil na širi deo i urolajte namazano testo samo dok ne pokrijete fil, a zatim rasecite ostatak na pola, pa nastavite sa rolanjem (pogledajte VIDEO). Kineskim štapićima pritisnite sredinu i stavite kroasane na pleh obložen pek papirom i premažite maslacem. Pecite 25 minuta na 180°C. Gotove kroasane pospite šećerom.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs
