Ako volite miris tek pečenog domaćeg hleba, ovaj recept će vam brzo postati omiljen. Domaća pogača sa sirom je mekana, vazdušasta i puna ukusa, a pritom je jednostavna za pripremu i ne oduzima mnogo vremena. Odlična je uz doručak, ručak ili večeru i sigurno će nestati čim je iznesete na sto.
Osnovne informacije:
Kuhinja: domaća
Tip jela: pecivo / hleb
Ukupno vreme pripreme: 55 minuta
Kalorije po porciji: oko 280 kcal
Broj porcija: 8
Nivo težine pripreme: lako
Sastojci:
- 600 g brašna
- 330 ml toplog mleka
- 10 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 50 g otopljenog putera
- 30 ml ulja
- 1 jaje
- so po ukusu
- 250 g feta sira
- 1 jaje za premazivanje
Priprema:
Priprema testa:
U posudu sipajte toplo mleko, dodajte kvasac i šećer pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Dodajte jaje, otopljen puter, ulje i so, pa postepeno umešajte brašno. Zamesite glatko testo i ostavite ga da naraste oko 30 minuta.
Dodavanje sira:
Nadošlo testo razvucite, pospite izmrvljenim sirom i urolajte ili oblikujte po želji. Premažite umućenim jajetom da dobije zlatnu koricu.
Pečenje:
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta, dok hleb ne porumeni i zamiriše.
Serviranje:
Poslužite ga topao uz jogurt, supu ili kao prilog glavnom jelu.
Bonus video