Sastojci:
- 100 g ovsa
- 2 jajeta
- 3 g instant kvasca
- 12 g šećera
- 150 ml mleka
- 300 g višenamenskog brašna
- 1/2 kašičice soli
Recept za brzinske pogačice od ovsa:
Za mekane pogačice sipajte ovsene pahuljice u jednu činiju, i ubacite dva jajeta. Dodajte u smesu i instant kvasac, šećer i mleko, i sve dobro izmešajte. Ostavite da se natapa 10 minuta. Nakon toga ubacite brašno u smesu i pola kašičice soli. Mešajte da biste napravili testo i dobro ga umesite rukama, barem dva minuta.
Oblikujte loptu od testa i izravnajte je oklagijom do 1 cm debljine. Čašom iz testa izdvojite manje komade u obliku kruga. Poređajte male komade testa na pleh i prekrijte najlonskom folijom. Dizanje traje oko 90 minuta.
Ubacite ih u tiganj na malu temperaturu, poklopite i ostavite ih da se peku pet minuta. Nakon pet minuta ih okrenite, opet poklopite i pustite da se peku još pet minuta. Opet ih otklopite i okrećite dok ne dobiju braonkastu boju. Servirajte i uživajte.
Mekane pogačice sa ovsom su idealne za doručak ili užinu, a možete da ih kombinujete sa namazima po želji. Ukoliko volite pogačice, možda ćete želeti da napravite i domaće pogačice sa sirom i slaninom.
Pročitajte i kako da napravite domaće pogačice od 4 sastojka.
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.