Punjene kiflice od lisnatog testa u obliku bombona

Sastojci:

200 g patlidžana
ulje za prženje
1 rolat lisnatog testa
svež bosiljak
Sir, pršuta, šunka za punjenje
Jaje za premazivanje
semenke (lan, čia, susam i mak)

Priprema:

Hrskave spolja, a sočne i punjene ukusnim nadevima iznutra, ove kiflice od lisnatog testa u obliku bombona savršen su zalogaj za svaku priliku. Brzo se pripremaju, a zahvaljujući različitim kombinacijama sastojaka, svaki zalogaj je novo uživanje.

Saveti za savršene kiflice:

Patlidžan dobro ocedite nakon prženja kako testo ne bi postalo vlažno.
Eksperimentišite s nadevima – dodajte pečurke, sušeni paradajz ili krem sir za još bogatiji ukus.
Dobro zatvorite krajeve kako bi kiflice zadržale oblik tokom pečenja.

Patlidžan iseći na sitno i propržiti u tiganju. Ocedite ih i ostavite sa strane. Odmotajte lisnato testo na radnoj površini i podelite ga na 12 pravougaonika jednake veličine. Pržene patlidžane stavite na četiri, pa dodajte list bosiljka i nekoliko kockica sira. U drugu grupu od četiri dodajte pršutu, bosiljak i sir. A u treću grupu od četiri dodajte šunku i sir. Svaki pravougaonik urolajte i lagano uvijte sa obe strane, tako da dobijete bombonu.

Prebacite kiflice u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih jajetom i pospite izmešanim semenkama. Pecite na 200°C 20 minuta.

Bonus video

This browser does not support the video element.

kiflice od prhkog testa sa višnjama Izvor: instagram/cookistwow

TAGOVI