ZA 30 MINUTA: 3 brze pite od gotovih kora koje možete da pripremite za večeru

Za pečenje ovih pita vam treba nekih pola sata, a za pripremu 10-15 minuta.

PITA SA SIROM I PAVLAKOM ZA KUVANJE

Sastojci:

• 12 kora za pitu
• 250 g sitnog sira
• 250 ml pavlake za kuvanje
• 100 g putera
• 20 ml ulja
• so po potrebi

Priprema:

Puter otopite i dodajte mu pavlaku za kuvanje. Sve lepo sjedinite. Kore ređajte tako što ćete na sve tri staviti preliv, a na trecu i sir. Urolajte, pa isecite na manje parčiće. Ređajte u pleh za pečenje, a prelivom koji je ostao prvo premažite rolate i na kraju ostatak prelijte preko pita. Pecite na 200°C 20-25 minuta.

KROMPIRUŠA SA SLANINOM

Sastojci:

• 2 krompira
• 100 g slanine
• 2 praziluka
• so i biber
• kore za pitu
• 4 jajeta
• 250 ml kisele pavlake
• 150 ml kisele vode
• 5 g praška za pecivo

Priprema:

Skuvajte krompir u ljusci, a na masti propržite praziluk i slaninicu. Oljuštite krompir i isecite, pa dodajte u smesu sa prazilukom.

Namažite koru sa mašću, stavite fil, pa naborajte kore. Uvijte u krug i stavite u nauljen pleh na sredinu. Ostale kore isto filujte i naborajte i ređajte oko sredine u krug.

Umutite jaja, pavlaku, kiselu vodu i prašak za pecivo, pa prelijte pitu. Pecite na 200°C 30-35 minuta.

GUŽVARA

Sastojci:

• 300-350 g gotovih kora – 12 komada
• 400 g sira
• 80 ml ulja

Za preliv:

• 1 mala pavlaka
• 2 jajeta
• so i biber po ukusu
• 250 ml mleka
• susam za posipanje

Priprema:

U posudi pomešajte jaja i pavlaku, pa sjedinite. Posolite i pobiberite, pa dodajte mleko. Opet promešajte.

Koru nauljite, pa poređajte sir po njoj. Složite je kao harmoniku i ređajte u nauljen pleh. Tako radite dok ne utrošite materijal.

Sipajte preliv preko i pospite susamom. Pecite na 200°C nekih pola sata.