Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Doručak koji će vas raspametiti: OTVORENA LISNATA PITA SA BOGATIM FILOM (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Doručak koji će vas raspametiti: OTVORENA LISNATA PITA SA BOGATIM FILOM (VIDEO)

 Izvor: Foto: letina kuhinja

Ova pita zahteva malo više truda, ali se isplati.

Sastojci:

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike ulja
  • 300 ml mlake vode
  • svinjska mast

Za nadev:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika masti
  • 500 ml kiselog mleka
  • 4 jajeta
  • so, biber
  • vlašac
  • beli luk u prahu

Priprema: U brašno dodajte so, ulje i toplu vodu. Umesite glatko testo i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim premesite na pobrašnjenoj površini i podelite na četiri dela. Razvucite oklagijom na tanje. Tri kruga premažite svinjskom masti. Složite jedan preko drugog, a četvrti deo kada budete stavljali preko gledajte da testo razvučete i sa strane. Ostavite da odstoji, pa na pobrašnjenoj površini prvo rukama, a zatim oklagijom razvucite testo. Premažite mašću i isecite (postupak sečenja pogledajte u VIDEU). Preklopite testo (postupak pogledajte u VIDEU) i pustite da testo odmori. Nakon toga razvijte veliki krug i prebacite ga u posudu za pečenje koju ste pramzali svinjskom mašću. Testo treba da vam viri van posude. Sipajte fil koji se pravi tako što propržite crni luk, iskuljite ringlu, pa dodate kiselo mleko, jaja, so, vlašac i beli luk u prahu. Kada ste sipali fil u sredinu testo koje viri van posude kao falte umotajte oko fila (postupak pogledajte u VIDEU). Pecite na 200°C 25-30min.

Doručak koji će vas raspametiti: OTVORENA LISNATA PITA SA BOGATIM FILOM (VIDEO)
Izvor: Youtube
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: letinakuhinja

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti