Ovom doručku najviše će se obradovati deca.
Potrebno za testo:
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 300 ml mleka
- 1 jaje
- 600 -650 g brašna
- malo soli
Za nadev je potrebno:
- 3 para kobasica tanjih
- 2 tanje šargarepe
- 200 g spanaća
- 150 g sira
- 1 jaje
- semeke susama
- 50 g suve slanine
- kačkavalj
Priprema:
Testo zamesiti od navedenih sastojaka. Zamesiti srednje glatko testo i ostaviti da odmara.
Spanać skuvati sa šargarepom. Spanać oscediti i izmiksati u pire, šargarepu ostaviti celu. Dodati mu kocku mekšeg sira pa izmešati. Ostatak sira staviti u drugu činiju, ubaciti belance pa izmešati. Žumance ostaviti za premaz. Kobasice propržiti u tiganju.
Testo razviti za pola cm pa donji deo premazati spanaćem i staviti po širini šargarepu.
Uviti malo pa je ušuškati i prtisnuti testo. Do njega premazati sir, pa dodati kobasicu na sir i takođe uviti i tako do kraja uvijati.
Testo na kraju spojiti i oštrim nožem iseći tanke rolate. Ređati u pleh. Ostaviti pokrivemo oko pola sata pa ga premazati žumancetom posuti semenkama i seckanom na kockice suvom slaninom.
Peći na 220 stepeni 20-30 min. Pred kraj posuti rendanim kačkavaljem.
Kolač sa jabukama i krem sufleom
Bezglutenski kukuruzni hleb
Domaći sok od dunja
Mini pice od lisnatog testa sa piletinom
Posni čokoladni kolač sa višnjama