U pleh staviti papir za pečenje i podmazati. Uključiti rernu da se greje na 250 stepeni. Iseckati spanać.


Sastojci:

6 jaja

300 g mladog sira

6 kašika ulja

2 kisele pavlake

6 kašika brašna

1 prašak za pecivo

2 kašike ispasiranog spanaća

2 kašike ajvara

150 g šunke

Žuti deo

Umutiti dva jaja, prvo belanca, pa dodati žumanca.Dodati dve kašike ulja, 1 kašiku kisele pavlake i umutiti malo. Dodati 3 kašike izmrvljenog sira, 2 kašike brašna i 1 kašicicu praška za pecivo i to promešati kašikom.

Zeleni deo

Umutiti dva jaja, prvo belanca, pa dodati žumanca. Dodati dve kašike ulja, 1 kašiku kisele pavlake, umutiti malo. Dodati 2 kašike brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i 2 kašike seckanog spanaća ili blitve i promešati ručno.

Crveni deo

Umutiti dva jaja, prvo belanca, pa dodati žumanca. Dodati dve kašike ulja, 1 kašiku kisele pavlake, umutiti malo

Dodati 2 kašike brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i 2 kašike ajvara i promešati ručno.

Uzdužno sipati tri fila (žuti, zeleni i crveni) i staviti u rernu da se peče 20 minuta na 250 stepeni .

Kada se izvadi iz rerne ostaviti 5 minuta da se prohladi pokriveno krpom.

Prevrnuti, vratiti u papir i umotati, a zatim i u krpu i ostavliti da se ohladi potpuno.

Kad se se ohladi, filovati.

Fil:

Ostatak sira izmrviti, dodati preostalu pavlaku (jedna ipo pavlaka) i sjediniti dobro.

Time premazivati rolat i ređati šunku preko.

Rolat umotati ponovo i staviti u frižider 2 - 3 sata da lepo upije.

Izvor: kuvajuzivo.net

Pogledajte video za detaljnija uputstva