Isprobajte proju sa paprikom baburom i feta sirom

Proja sa paprikom baburom i feta sirom je savršeno meka, a paprika joj daje hrskavost i osvežava.

Shutterstock

Sastojci:

  • 1 crvena paprika, narezana na kockice
  • 1 žuta paprika, narezana na kockice
  • 1 zelena ljuta paprika, iseckana sitno
  • 200 g kukuruznog brašna (palente)
  • 150 g brašna
  • 1 kašika šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta, umućena
  • 300 ml mlaćenice ili jogurta
  • 150 g feta sira
  • 50 g putera, rastopljenog

Recept za proju sa paprikom baburom i feta sirom:

Kako biste napravili proju zagrejte rernu na 200 stepeni i podmažite maslacem kalup za pečenje. Paprike isecite na kockice i pomešajte u velikoj činiji. Dodajte kukuruzno brašno, pšenično brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i biber.

Pomešajte mlaćenicu/jogurt zajedno sa jajima i otopljenim puterom pa sve to pomešajte sa suvim sastojcima i mešajte dok ne dobijete gustu smesu. Izmrvite feta sir odozgo i lagano umešajte komade u testo. Zatim sipajte testo u pleh za pečenje.

Stavite pleh u rernu i pecite proju 30-40 minuta dok ne porumeni. Proja je gotova kada čačkalica bude čista. Ostavite proju da se ohladi u plehu nekoliko minuta, a zatim je prebacite na tanjir. Servirajte proju sa malo rastopljenog putera odozgo. Možda ćete želeti da napravite i proju sa krompirom.

Pročitajte kako se pravi proja sa sirom

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

SRPSKA PROJA NAŠLA SE NA LISTI NAJBOLJIH HLEBOVA SVETA: Srednjoškolci i domaćica iz Novog Sada napravili svetski poznat hleb   Kurir televizija

StvarUkusa