Sastojci:
- 4 velika jajeta
- 60 g grčkog jogurta
- 60 g majoneza
- 60 g brašna za sve namene
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica kukuruznog skroba
- 450 g kupusa, tanko isečenog
- 1 kašičica soli ili po ukusu
- prstohvat crnog bibera
- 320 g belog sira, usitnjenog
- maslac za podmazivanje posude za pečenje
- sveže seckani peršun za ukras
Recept za pitu sa kupusom i sirom:
Kako biste napravili ovu pitu zagrejte rernu na 190 stepeni i namažite okruglu posudu za pečenje maslacem. U činiji pomešajte jaja, jogurt i majonez i umutite dok se ne sjedine. Ostavite na stranu. U drugoj činiji pomešajte brašno, biber, prašak za pecivo i kukuruzni skrob. Umutite mešavinu brašna u testo, i mešajte dok ne postane glatko.
U drugu posudu zdodajte kupus i 1 kašičicu soli. Dobro izgnječite kupus da omekša i pusti sokove i da upije so. Pomešajte kupus sa testom, a odozgo pospite sir. Pecite oko 35-40 minuta ili dok vrh ne porumeni.
Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 15 minuta pre nego što isečete na kriške. Ukrasite peršunom i servirajte sa jogurtom ili pavlakom. Možda ćete želeti da napravite i najbolju carsku pitu.
Pročitajte kako se pravi pica pita sa mlevenim mesom
BONUS VIDEO
StvarUKusa