Carska pita mnogima je omiljena jer pored toga što je ukusna i dekorativna izuzetno se lako pravi. Carski mafini su sličnog recepta samo što smesu ulivate u modle i još je slađe kada ih jedete. Idealno su rešenje kada nemate puno vremena da stojite u kuhinji, a želite da svojim ukućanima pripremite zasitan doručak. Najbolji su kad ih služite tople uz šolju jogurta.
Sastojci:
- 4 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 300 g brašna
- 150 g šunke
- 2 crvene paprike
- 1 manji luk
- 3 kisela krastavčića
- prašak za pecivo
- so
Priprema:
U činiju pomešajte brašno, cela jaja, ulje, jogurt i prašak za pecivo pa sve dobro umutute da dobijete glatko testo. Dodajte prstohvat soli. Šunku, paprike, luk i krastavčiće isecite na kockice pa ubacite u testo. Kalup za mafine podmažite uljem, pa u svaki kalup ulijte smesu. Mafine pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatno-smeđu nijansu.
Izvor: Stvar ukusa