Sastojci:
- 2 patlidžana (velika)
- 80 g šunke
- 300 ml paradajz pirea
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat origana
- maslinovo ulje po ukusu
- 250 g kačkavalja
- parmezan po ukusu
Pogledajte video kako se priprema zapečeni patlidžan:
Recept za zapečene patlidžane sa šunkom i sirom:
Isecite patlidžane uzdužno, i poređajte ih na nauljeni papir za pečenje na plehu. Malo ih pecite u rerni na 180 stepeni, oko 10 minuta. Svaki komad premažite obilno paradajz pireom. Preko toga poređajte kačkavalj, šunku i opet premažite paradajz pireom. Nakon toga preko svakog stavite još jednu krišku patlidžana.
Preko toga narendajte malo kačkavalja ili parmezana i prelijte maslinovim uljem. Pecite u rerni desetak minuta i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i posne lazanje sa plavim patlidžanom i paradajzom.
Pročitajte i kako se prave pljeskavice od tikvica i patlidžana
BONUS VIDEO
StvarUkusa