Ako vam treba brz i ukusan ručak koji ne zahteva mnogo sastojaka, punjene paprike sa sirom i šunkom odličan su izbor.
Sočno povrće ispunjeno kremastim nadevom od sira, jaja i praške šunke tokom pečenja dobijaju neodoljivu aromu i zlatnu koricu. Možete ih poslužiti tople, odmah iz rerne, ali su podjednako ukusne i kada se ohlade.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kuvano jelo
Porcije/Količina: 4–5 porcija
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 35 minuta
Ukupno vreme pripreme: 55 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 7 srednjih babura
- 600 g sitnog sira
- 200 g praške šunke
- 2 jaja
- 2 paradajza
- malo ulja
- so po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema babura
Paprike dobro operite, odsecite im vrhove i pažljivo uklonite semenke i bele opne iz unutrašnjosti.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete kajsije za zimu.
2. korak: Fil
Prašku šunku sitno iseckajte ili narendajte. U većoj posudi sjedinite sitan sir, jaja i šunku, pa po potrebi posolite i dobro promešajte.
3. korak: Punjenje
Pripremljenom smesom napunite svaku papriku skoro do vrha, vodeći računa da nadev bude ravnomerno raspoređen. Paradajz isecite na manje komade i njima zatvorite otvore paprika kako nadev tokom pečenja ne bi iscureo.
4. korak: Pečenje
Vatrostalnu posudu premažite tankim slojem ulja, poređajte punjene paprike i stavite ih u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 35 minuta, odnosno dok paprike ne omekšaju i ne dobiju blago rumenu boju.
5. korak: Serviranje
Po želji, uz ove punjene paprike možete poslužiti svežu salatu, kiselo mleko ili hrskav domaći hleb.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.