Ako volite karbonara špagete i kombinaciju sira i slanine, onda će vas ove punjene paprike definitvno očarati ukusom.
Svi smo bezbroj puta jeli klasične paprike punjene pirinčem i mlevenim mesom, i zaista, one su neprikosnovene, ali ovaj recept je pravo osveženje za porodični ručak. Kada ga jednom probate, stalno ćete mu se vraćati.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kuvano jelo
Porcije/Količina: 4–6 porcija
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 40 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
- 6 šilja paprika
- 5 kašika prezli
- 400ml kisele pavlake
- 300g kačkavalja
- 150g slanine
- 2 kašike parmezana
- 3 čena belog luka
- So
- 1-2 paradajza
Priprema:
1. Korak: Priprema paprika i fila
Očistite paprike, pa napraviti fil za punjenje. Pomešajte prezlu, pavlaku, parmezani izrendan kačkavalj. Slaninu i beli luk iseckajte na kockice i pržite par minuta.
U galeriji ispod pogledajte kako pohovati tikvice, a da ne upiju puno ulja.
2. Korak: Sjedinite fil
Dodajte u smesu sa pavlakom, slaninu i luk, posoliti malo i sve dobro izmešajte.
3. Korak: Punjenje paprika
Punite paprike smesom i zatvorite kolutovima paradajza. Po ukusu još posolite.
4. Korak: Pečenje paprika
Poređajte paprike u vatrostalnu posudu ili pekač premazan uljem i nalijte šoljicu vode. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, dok paprike ne budu pečene.
Pročitajte i trik kako da vam punjene paprike ne puknu tokom kuvanja.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbamaWMG uslova korišćenjai propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
