1. Paprike dobro operite, obrišite i stavite na rešetku u rernu koju ste zagrejali na 200 stepeni. Pecite 50 minuta uz povremeno okretanje.


Sastojci:

800 g velike crvene paprike
1 ljuti feferon
2 čena belog luka
sok od pola limuna
50 g oraha
prstohvat mlevenog kima
1/2 kašičice soli
50 ml maslinovog ulja
30 g prezli

2. Pečene paprike oljuštite i očistite od semenki. Usitnite očišćene paprike, feferon, beli luk, sok od pola limuna, kim i prethodno lagano propečene orahe. Kad smesa postane glatka dodajte so, maslinovo ulje i prezle i sve još malo izmešajte.