Sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 mali luk, sitno iseckan
- 150 g pečuraka, prepolovljenih
- 150 g taljatela
- 2 čena belog luka, sitno naseckana
- 200 g pavlake za kuvanje
- 15 g parmezana
- 150 g spanaća
Recept za pastu sa spanaćem i šampinjonima:
Za ovu pastu prvo zagrejte ulje na srednjoj vatri i pržite luk i pečurke 10 minuta, ili dok ne omekšaju i malo porumene. U međuvremenu, skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.
Dodajte beli luk u tiganj sa pečurkama i pržite još 2 minuta. Dodajte pavlaku za kuvanje i parmezan, promešajte da se sjedine, a zatim ubacite naseckani spanać. Dobro promešajte i ostavite na stranu.
Sklonite testeninu sa vatre i ocedite, odvojite 25 ml vode. Ubacite testeninu u kremasti sos od pečuraka, stavite na vatru i pržite na laganoj vatri dok spanać ne usahne, oko 5 minuta. Sipajte dovoljno vode da biste dobili željenu gustinu. Možda ćete želeti da napravite i zapečenu pastu sa karfiolom i sirom.
Pročitajte kako da napravite i hladnu pasta salatu sa povrćem
BONUS VIDEO
StvarUkusa