Zapečena pasta sa mlevenim mesom i sirom

Sastojci:

• 300 g testenine
• 500 g mlevenog mesa - koristio sam 5% masti
• so i biber po ukusu
• 1 luk (sitno isečen na kockice)
• 3 čena belog luka.
• 1 kašika paradajz pirea
• 4 kašike crvenog pesta
• 400 ml goveđeg bujona
• 100 g krem sira
• 120 g kačkavalja
• peršun za ukrašavanje

Recept za zapečenu pastu sa mlevenim mesom i sirom:

Za pastu sa mlevenim mesom, prvo ubacite testeninu u šerpu sa vodom i dobro posolite, pa pustite da provri. U međuvremenu začinite i pržite govedinu dok ne porumeni, a zatim dodajte luk. Pržite dok luk ne omekša pa dodajte beli luk, paradajz pire i pesto i kuvajte oko minut.

Zatim dodajte goveđi bujon i krem sir, malo pojačajte vatru i ostavite da se krčka. Kada je testenina gotova, ocedite je i ubacite u sos, dodajući malo vode od kuvanja. Dobro promešajte i pospite rendanim kačkavaljem, pa ubacite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok ne porumeni. Ukrasite peršunom i uživajte.

Pasta sa mlevenim mesom je još ukusnija kada je zapečete, a možete da dodate i druge sastojke po želji. Možda ćete želeti da isprobate i recept za pastu sa piletinom i spanaćem u bešamel sosu.

Pročitajte i kako se pravi pasta sa humusom i šampinjonima

BONUS VIDEO

StvarUkusa