- Čoko-lešnik kuglice prave se od keksa, mleka i putera, bez pečenja, a gotove su za oko 20 minuta.
- Preliv od mlečne čokolade i seckanih lešnika daje im sjajnu koricu i ukus nalik pralinama.
- Zgodne su za slavu, rođendan ili porodično okupljanje, a mogu da se naprave i dan ranije.
Kada vam se jede nešto čokoladno, a nemate vremena za pripremu komplikovanih kolača ili želite da dodate još nešto na pradlu sa sitnim kolačima za slavu, ove čoko-lešnik kuglice su odličan izbor.
Prave se od samo nekoliko sastojaka, bez uključivanja rerne, a za njihovu pripremu potrebno je svega dvadesetak minuta.
Mleveni keks, mleko i otopljeni puter daju mekanu smesu koja se lako oblikuje, dok ih preliv od mlečne čokolade i seckanih lešnika pretvara u male zalogaje nalik pralinama.
Posebno su zgodne za posluženje na slavama, rođendanima i porodičnim okupljanjima, a možete ih napraviti i dan ranije. Kada se čokolada stegne, dobijaju lepu sjajnu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijasitni kolači
Porcije / količina30
Energetska vrednost po porciji145 kcal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade0 min
Ukupno vreme20 min
Sastojci
Za kuglice:
- 350 g petit keksa
- 200 ml mleka
- 75 g putera
Za čokoladni preliv:
- 200 g mlečne čokolade
- 1 kašika ulja
- 3 kašike seckanih lešnika
Priprema
Sameljite keks
Petit keks izlomite na manje komade i sameljite u secku ili blenderu dok ne dobijete sitne mrvice, nalik pesku. Prebacite ih u veću posudu.
Napravite smesu za kuglice
Puter otopite na tihoj temperaturi, pa ga dodajte mlevenom keksu. Sipajte mleko i sve dobro izmešajte, a zatim rukama umesite kompaktnu smesu. Treba da bude dovoljno mekana da može lako da se oblikuje, ali ne i previše lepljiva.
Ohladite smesu
Posudu pokrijte i stavite u frižider na 15 minuta. Za to vreme će keks upiti tečnost, a smesa će se stegnuti i lakše ćete oblikovati kuglice.
U galeriji ispod pogledajte 5 mrsnih torti od 5 sastojaka za slavu.
Oblikujte kuglice
Uzimajte manje komade smese, nešto manje od oraha, i među dlanovima ih oblikujte u pravilne kuglice. Ređajte ih na pleh ili tacnu obloženu papirom za pečenje.
Pripremite čokoladni preliv
Mlečnu čokoladu izlomite na kockice i otopite na pari. Dodajte kašiku ulja i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Umešajte seckane lešnike ili ih ostavite sa strane kako biste njima posuli kuglice.
Prelijte čokoladom
Svaku kuglicu umočite u otopljenu čokoladu, vodeći računa da bude potpuno obložena. Pomoću viljuške je izvadite, pustite da se višak čokolade ocedi i vratite na papir za pečenje.
Ostavite da se stegnu
Poređane kuglice ostavite u frižideru oko 15 minuta, odnosno dok se čokoladni preliv potpuno ne stegne. Nakon toga su spremne za posluženje.
