Popara je jedno od onih jela koje podseća na domaću kuhinju i jednostavne obroke iz detinjstva. Nekada je bila čest doručak u mnogim domaćinstvima jer se pripremala brzo, od osnovnih sastojaka koji su gotovo uvek bili pri ruci.
Bajati hleb se nije bacao, već se pretvarao u toplo i zasitno jelo uz mleko i sir. Ova starinska popara je veoma jednostavna za pripremu, a ukus je blag i prijatan. Najlepša je dok je još topla, kada je hleb mekan, a sir se lagano otopi i poveže sve sastojke.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: doručak
Porcije/Količina: 2 porcije
Vreme pripreme: oko 5 minuta
Vreme kuvanja: oko 10 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- pola bajatog hleba
- 1 šolja mleka
- 3 čaše vode
- 1–2 kriške sira
- so po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema hleba
Bajati hleb isecite na manje kocke i stavite u šerpu.
2. korak: Dodavanje tečnosti
Preko hleba sipajte mleko i vodu, pa lagano promešajte da se komadi hleba ravnomerno natapaju. Ukoliko postite, u galeriji ispod možete pogledati koje posne zamene za mlečne proizvode (i jaja) možete da koristite.
3. korak: Dodavanje sira
Sir izmrvite ili iseckajte na manje komade i dodajte u šerpu. Ako sir nije dovoljno slan, dodajte malo soli.
4. korak: Kuvanje
Kuvajte na srednjoj temperaturi dok hleb ne omekša i ne upije tečnost, a smesa ne postane gusta i kremasta.
5. korak: Serviranje
Poparu poslužite odmah dok je još topla, kako bi sir ostao blago rastopljen i dao jelu pun ukus.
Bacite pogled i na 10 trikova za upotrebu starog hleba.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.