Ako ste ostali bez svežeg hleba i ne želite da idete u prodavnicu ili mesite novi, postoji jednostavan trik koji će vas oduševiti. Bajati hleb, koji bi inače završio u korpi za otpatke, može da se pretvori u ukusan i aromatičan zalogaj uz minimalan trud.
Sve što je potrebno jeste da kriške hleba prelijete toplim pilećim bujonom i ispečete ih na tiganju ili roštilju. Rezultat je hleb sa hrskavom koricom i sočnom unutrašnjosti, gotovo kao da je svež.
Kako pripremiti bujon za hleb
Ako nemate gotov pileći bujon, lako ga možete pripremiti rastvaranjem kocke supe u ključaloj vodi. Kriške hleba kratko uronite u bujon ili ga prelijte kutlačom, dovoljno da upiju malo tečnosti, ali ne postanu premekane.
Nakon toga ih ispecite dok ne dobiju zlatno-smeđu koricu i prijatnu hrskavost. Na ovaj način dobijate brzu i aromatičnu osnovu za obrok, bez puno muke.
Ako pak odlučite da mesite novi hleb, u galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolji za to.
Dodajte šmek jednostavnim dodacima
Da bi hleb bio još zanimljiviji, možete eksperimentisati sa dodacima. Malo maslinovog ulja, prstohvat tucane paprike ili beli luk u prahu naglasiće aromu.
Za bogatiju varijantu, preko toplih kriški pospite narendani sir, koji će se lagano istopiti i dodati poseban šmek. Čak i bajat hleb može da postane sofisticiran i primamljiv zalogaj uz minimalan trud.
Ovde možete pogledati kako da napravite domaće kocke za supu koje ćete koristiti za umakanje.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
