Kada želite brz i jednostavan ručak koji će zadovoljiti sve za stolom, napravite ove zapečene šnicle sa slaninom i sirom.
Sočno meso, blago karamelizovan luk, listovi slanine i rastopljeni sir spajaju se u jelo koje će vas raspametiti ukusom, a jednostavno je za pripremu.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalana
Tip jela: glavno jelo
Porcije/Količina: 4 porcije
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja: 1 sat
Ukupno vreme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 700 g svinjskog buta
- 80 g slanine (u listićima)
- 2 veće glavice crnog luka
- 120 g rendanog sira (edamer ili gauda)
- 80 ml neutralne pavlake
- ulje
- so i biber po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema mesa
Meso isecite na tanje šnicle i blago ih istanjite tučkom. Posolite i pobiberite sa obe strane. U galeriji ispod pogledajte kako se pravilno pripremaju različiti delovi svinjskog mesa.
2. korak: Kratko prženje
Na zagrejanom ulju propržite šnicle na jakoj vatri, kratko sa obe strane, dok ne dobiju lepu boju. Izvadite ih i poređajte u vatrostalnu posudu.
3. korak: Priprema luka
U istom tiganju propržite sitno sečen luk dok ne omekša i blago porumeni.
4. korak: Slaganje slojeva
Preko mesa prvo rasporedite listove slanine, zatim proprženi luk, a na kraju pospite rendani sir.
5. korak: Preliv
U tiganju u kojem se peklo meso i luk zagrejte pavlaku, pa njome prelijte složeno meso u posudi.
6. korak: Pečenje
Pokrijte posudu i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta. Zatim otklopite i pecite još 15 minuta, dok se sir lepo ne zapeče.
7. korak: Završni korak
Poslužite ih tople uz krompir pire i kremastu salatu od kupusa.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.