Kada se traži ideja za ručak koji će bez mnogo muke nahraniti celu porodicu, a da svi za stolom budu zadovoljni, ovakva jela uvek prva padaju na pamet. Sočni pileći bataci sa krompirom iz jednog tiganja upravo su to.
Zasitni i puni ukusa, a pritom se spremaju jednostavno i bez nepotrebnog komplikovanja u kuhinji. Sve se priprema u jednoj posudi, što znači i manje sudova, manje nereda i više vremena za ono što je zaista važno.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: glavno jelo
Porcije/Količina: 3–4 porcije
Vreme pripreme: 10–15 minuta
Vreme kuvanja: 40–60 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
- 4-6 pilećih bataka
- 4 krompira
- 1 čaša vode
- 1 kašika brašna
- 1 čen belog luka
- so po ukusu
- kurkuma ili kari začin
- suvi začin (npr. timijan ili mešavina začina)
- pola čašice maslinovog ulja
Priprema:
1. korak: Ređanje
U dublji tiganj ili šerpu poređajte pileće batake i krompir isečen na krupnije kolutove. U galeriji ispod pogledajte kako se pravilno pripremaju različiti komadi svinjskog mesa.
2. korak: Sos
U posebnoj posudi pripremite sos. Pomešajte vodu, brašno, so, kari ili kurkumu, suvi začin, sitno seckan beli luk i maslinovo ulje, pa sve dobro sjedinite da nema grudvica.
3. korak: Krčkanje
Prelijte pripremljenim sosom meso i krompir u tiganju tako da sve bude ravnomerno pokriveno. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri, povremeno proveravajući da se ne zalepi, dok meso ne omekša i sos se ne zgusne.
4. korak: Završnica
Kuvajte dok tečnost ne uvri, krompir omekša, a meso dobije boju oko 40 minuta.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.