Sirup od smokvinog lista je prirodan, ukusan i višestruko upotrebljiv – možete ga piti kao domaći sok, ali i dodati u kafu, preliti palačinke ili sladoled, koristiti kao zaslađivač za jogurt, ovsene pahuljice ili koktele. Njegova slatkoća i jedinstvena aroma čine ga savršenim dodatkom u kuhinji, a priprema je jednostavna i brza. Pronađite svež list sa drveta smokve, sledite korake i uživajte u prirodnom sirupu punom ukusa.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: napitak
Porcije/Količina: oko 500 ml sirupa
Ukupno vreme pripreme: 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 8 većih listova smokve s peteljkama
- 1 kg smeđeg šećera
- 1 l vode
Priprema:
Priprema listova
Uberite najsvežije listove s drveta smokve zajedno s peteljkama, koje dodatno pojačavaju aromu. Operite i stavite ih u lonac, prelijte vodom i zagrevajte do ključanja.
Dodavanje šećera
Kada voda poprimi žućkasto-zelenu boju, izvadite listove iz lonca i dodajte smeđi šećer.
Kuvanje sirupa
Kuvajte dok se šećer potpuno ne rastopi i dobijete gust sirup. Ohladite i sipajte u staklenu flašu.
Bonus video