Kada su breskve zrele, sočne i pune ukusa, nema potrebe da ih pretvarate u komplikovane zimnice. Od nekoliko zrelih plodova možete napraviti gust, osvežavajući sok bez ijedne kašike dodatog šećera. Breskve daju dovoljno prirodne slatkoće, limun osvežavajući ukus, a malo meda po želji dodatno zaokružuje napitak.
Sok se pravi za nekoliko minuta, dobro rashlađen je odličan za vrele letnje dane, a uz led i listiće sveže nane izgleda kao pravi letnji napitak. Najlepše je što tačno znate šta se nalazi u čaši, samo voće, voda i nekoliko jednostavnih dodataka.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: napitak
Količina: oko 1 litar
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: /
Ukupno vreme pripreme: 10 minuta + hlađenje
Težina: lako
Sastojci:
- 2 velike, zrele breskve
- 1 kolut limuna
- 1 litar hladne vode
- 1 kašika meda, po želji
- led
- nekoliko listića sveže nane
Priprema:
1. korak: Pripremite breskve
Breskve operite, prepolovite i uklonite koštice. Za ovaj recept najbolje su potpuno zrele i mekane breskve jer će dati više soka i prirodne slatkoće. U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete kajsije i breskve za zimu.
2. korak: Izblendajte sastojke
Stavite breskve u blender, dodajte kolut limuna, med i oko 1 litar hladne vode. Blendajte dok ne dobijete potpuno ujednačen napitak. Med možete izostaviti ukoliko su breskve dovoljno slatke.
3. korak: Procedite sok
Dobijenu smesu procedite kroz finu cediljku kako biste uklonili ostatke pulpe i dobili glatki, gusti sok. Nemojte jako pritiskati pulpu ukoliko želite bistriju teksturu. Za gušći napitak možete ostaviti deo pulpe u soku.
4. korak: Ohladite i poslužite
Sipajte sok u čaše pune leda i dodajte nekoliko listića sveže nane. Sok poslužite odmah ili ga prethodno ostavite u frižideru da se dobro rashladi.
Bacite pogled i na sok od šargarepe iz blendera.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.