Najlepši ukras TRPEZE: Recepti za slane torte koje očaravaju i izgledom i ukusom

I dekorativno i ukusno. Ove slane torte će vam postati omiljeno praznično predjelo.

Sastojci:

• 1 kg lisnatog testa
• 2-3 mlada luka/praziluk
• 4 kuvana jaja
• 2 kuvane šargarepe
• 2 čene belog luka
• 200 g krem sira
• 250-300 g tunjevine u konzervi
• 100 g majoneza
• so

Priprema:

Lisnato testo odmrznite i malo razvaljajte. Izrežite 4 kore dimencija 25×19 cm. Preostalo testo spojite, razvaljajte i isecite petu koru istih dimenzija. Na pleh obložen pek papriom stavite kore, izbockajte ih viljuškom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Ispecite i ostatke testa oni će vam trebati za dekoraciju. Neka se kore ohlade.

Šargarepu izrendajte na krupno i dodajte joj sitno seckani beli luk. Sve posolite, sipajte majonez preko i promešajte. U drugoj posudi izrendajte jaja na krupno, posolite i dodajte majonez, pa promešajte.

Prvu koru namažite sa malo majoneza, pa stavite tunjevinu preko. Zatim stavite drugu koru i premažite sa šaragarepom. Treću tortu premažite majonezom, pa stavite jaja. Stavite četvrtu koru, premažite majonezom i stavite preostalu tunjevinu. Na kraju stavite petu koru. Pokrijte tortu providnom folijom i stavite dasku za sečenje na vrh torte, pa je opteretite nečim. Stavite tortu sa opterećenjem u frižider najmanje 12 sati.

Pokrijte tortu krem sirom odozgo i sa strane. Pečene mrvice lisnatog testa sameljite u mrvice. Pospite tortu mrvicama sa svih strana. Usitnite mladi luk ili praziluk. Na vrh torte dijagonalno stavite seckani luk. Tortu ukrasite semenkama nara na vrhu.

Slana torta od palačinki

Sastojci:

• 7 palačinki
• 3 kisela krastavčića
• 3 kuvana jaja
• 200 g šunke
• 200 g sira
• 200 g kačkavalja
• 200 g majoneza
• 200 g kiselog mleka
• 1 kašika senfa

Priprema:

Pomešati majonez, kiselo mleko i senf i mazati svaku palačinku.

Nakon mazanja stavljati sitno isečenu ili izrendanu šunku, kačkavalj, jaje, krastavac, sir…

Na kraju namazati celu slanu tortu odozgo i sa svih strana i ukrasiti po svom ukusu.

Bogata slana torta sa palačinkama je gotova!

Predivna slana torta od tost hleba i zanimljivih namaza

Sastojci:

• 12 kriški tost hleba
• 150 g majoneza
• 300 g kisele pavlake
• 150 g šunke
• 100 g pečenice
• 3 kuvana jajeta
• 70 g kiselih krastavaca

Za dekoraciju:

• kisela pavlaka
• 2 jajeta
• kiseli krastavci

Priprema:

Sjedinite majonez sa kiselom pavlakom. Odvojite 1/3 tog fila i u njega dodajte izrendanu dimljenu pečenicu i izrendane krastavce.

U prvi deo smese od majoneza i pavlake dodajte izrendanu šunku i kuvana jaja i sve dobro sjedinite.

Na tacnu poređajte 4 parčeta tost hleba, jedno iza drugog. Namazite 1/2 fila sa šunkom i jajima.

Preko poređajte 4 parčeta tost hleba. Namažite sa filom sa dimljenom pečenicom i krastavčićima. Preko opet poređajte 4 tost hleba, pa namažite ostatak fila sa šunkom i jajima. Na kraju poređajte 4 kriške tost hleba.

Dekorišite po želji.

POSNA SLANA TORTA sa ajvarom i šunkom od tune

Sastojci:

• 1 šolja heljdinog brašna
• 1 šolja ječmenog brašna
• prašak za pecivo
• so
• kisela voda
• ajvar
• šunka od tune
• biljni kačkavalj

Priprema:

Pomešajte heljdino i ječmeno brašno, dodajte malo praška za pecivo, prstohvat soli i kiselu vodu po potrebi, pa ispecite palačinke.

Kada se prohlade, prve dve filujte sa ajvarom, treću rendanom šunkom od tune (ima je u većim prodavnicama), četvrtu ajvarom i posnim, rendanim kačkavaljem na biljnoj bazi.