Sastojci:
- 200 g kačkavalja
- 2 jajeta
- 2 kašike kisele pavlake
- 1/2 kašičice kurkume
- 1/2 kašičice mlevene crvene paprike
- so i biber po ukusu
- 300 g pilećeg filea
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
Recept za slani rolat sa sirom i piletinom:
Za ovaj slani rolat pileći file operite i usitnite ga u blenderu. Luk isecite na kockice, stavite u tiganj sa uljem i pržite. Ocedite višak ulja. U činiji pomešajte mleveno pileće meso, prženi luk, čenove belog luka, so i biber. Sve dobro izmešajte.
Kačkavalj narendajte na krupno rende. Dodajte preostale sastojke i dobro promešajte. Testo stavite u pleh obložen aluminijumskom folijom i papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.
Na malo ohlađenu podlogu rasporedite mleveno pileće meso. Umotajte koru u rolat, umotajte u foliju i pecite u rerni 30 minuta. Možda ćete želeti da napravite i šareni rolat sa sirom i šunkom.
Pročitajte i kako se pravi zeleni rolat sa spanaćem filovan sirom i šunkom
BONUS VIDEO
StvarUkusa