Slavski rolat sa jajima i vlašcem

Sastojci:

Pogledajte kako se pravi:

Recept za rolat sa jajima i vlašcem:

Za rolat umutite žumanca i posolite. Umutite potom belanca dok ne dobijete čvršću penu. Prosejte brašno i mešajući, dodajte malo po malo žumancima, a zatim pažljivo umešajte umućena belanca. Testo odmah stavite u sloj debljine do 1 cm na podmazan pleh i pecite u rerni dok se ne pojavi svetlo žuta korica.

Patišpanj ne treba da se peče predugo, jer postaje lomljiv i ne može da se uvije. Topli patišpanj stavite u papir za pečenje i uvijte u rolnu. Kada se ohladi razvijte ga, odvojite od papira, premažite smesom od sastojaka za fil i ponovo umotajte u rolnu. Servirajte isečeno na kriške. Možda ćete želeti da napravite i rolat sa krem sirom i paradajzom.

Pročitajte kako se pravi svečani slavski rolat sa šarenom korom

BONUS VIDEO

StvarUkusa