Mnogi od nas su se susreli sa situacijom da rerna posle pečenja mesa, ribe ili jake hrane ostavlja miris koji dugo ostaje u kuhinji. Čak i kada rernu očistimo deterdžentom i obrišemo suvom krpom, neprijatna aroma se može ponovo javiti čim je uključimo.
Razlog je jednostavan: molekuli hrane i masnoće se zadržavaju na zidovima i dnu rerne i oslobađaju miris kada se zagreju. Takvi mirisi ne samo da remete osećaj svežine, već mogu uticati i na ukus novih jela koje pripremamo u rerni.
Zato je važno ne samo čišćenje vidljivih mrlja, već i potpuna eliminacija skrivenih „tragova“ mirisa koji se talože tokom vremena.
Prirodni trik koji osvežava rernu
Umesto da se oslanjamo na jake hemijske preparate, postoji jednostavan i prirodan način da osvežite rernu i to pomoću suve lavande. Ovaj aromatični cvet sadrži eterična ulja koja mogu neutralisati neprijatne mirise i ostaviti prijatnu aromu u unutrašnjosti uređaja.
Lavanda je posebno pogodna jer se lako nalazi, ima prijatan miris koji ne nadjačava hranu i prirodno deluje i na blokiranje mirisa i na osvežavanje vazduha.
Kako se priprema ovaj „osveživač“ za rernu
Da biste iskoristili lavandu za osvežavanje rerne, postupak je vrlo jednostavan:
- Uzmite nekoliko grančica suve lavande i stavite ih u malu keramičku ili staklenu posudu otpornu na toplotu.
- Posudu postavite u potpuno hladnu i isključenu rernu, nikako ne stavljajte lavandu u rernu koja je još topla.
- Ostavite lavandu unutra nekoliko sati, najbolje preko noći. Tokom tog vremena eterična ulja iz lavande upijaće i neutralisati mirise ostale od prethodnog pečenja.
Ovaj jednostavan postupak ne samo da uklanja nepoželjne mirise, već i ostavlja prijatan, blagi miris lavande koji doprinosi osećaju svežine u kuhinji.
Dugotrajan efekat
Osim što uklanja mirise pečenja, lavanda može doprineti prijatnijoj atmosferi u čitavoj kuhinji. Njena aromatična svojstva umiruju i mogu pomoći da se osećaj zagušljivosti u prostoru smanji, posebno tokom dugih zimskih dana kada je kuhinja često puna mirisa kuvanja.
Takođe, lavanda prirodno odbija neke insekte i može doprineti tome da kuhinjski prostor ostane svež i bez nepotrebnih mirisa.
Srećne.republika/Stvar ukusa/Aleksandra Malko
