Bilo da vam je potreban za pripremu jela ili ga ostavljate u zamrzivač uvek je bolje za to koristite paradajz bez ljuske.
Da biste se rešili ljuske sa paradajza potrebno je malo umeća, a uz ovaj fenomenalan savet to vam više nikad neće biti problem.
Potrebno vam je:
šerpa sa vrelom vodom
šerpa sa hlanom vodom
paradajz
Pročitajte još i: Vojvođanski nedeljni ručak: Sos od paradajza (VIDEO)
Postupak:
Stavite u šerpu vodu da provre, a kada je provrla, spremite još jednu sa što hladnijom vodom.
Dobro operite paradajz i tako celom, izdubite mu mesto kod peteljke.
Zatim ga odozgo zasecite u krst.
Ubacite ga sa gornjim delom dole u šerpu, ostavite 3 – 4 sekunde, pa odmah prebacite u hladnu vodu.
Ostavite par sekundi i u hladnoj vodi, pa ga ogulite. Kožica će veoma lako sići sa paradajza, a deo kod peteljke smo izvadili jer ovako nam se već samo mesto za guljenje na neki način otvori.
I…to je to, čitava mudrost, a paradajz oguljen i spreman za dalju pripremu.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Izvor: kuvajmo-blogovski.com
