Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

MOŽE I ZDRAVO: Evo kako možete da napravite fondan masu bez glicerina! (VIDEO)

MOŽE I ZDRAVO: Evo kako možete da napravite fondan masu bez glicerina! (VIDEO)

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

U trendu su torte sa fondanom kao glavim adutom kad je dekorisanje torti u pitanju. Ipak, mnogi od nas ga izbegavaju zato što je je nezdrav, jer sadrži i mnoge nepoželjne sastojke.

Ipak, postoji način da sami pripremite fondan i to bez upotrebe glicerina. Sve je prirodno, jestivo, tako da ćete u potpunosti moći da uživate ne samo u izgledu torte, već i u njenom ukusu.

Ono što je bitno za ovaj recept je da morate u tačno po meri staviti sastojke kao što je navedeno u receptu. To je garancija za uspeh u pravljenju ove fondan mase.

Potrebno je:

  • 50 g margarina
  • 30 ml vode
  • 5 g želatina
  • 1 kašika svetlog meda
  • oko 600 g šećera i prahu

Priprema:

U vodu potopiti želatin i ostaviti da odstoji 10 minuta. Za to vreme zagrejati med, otopiti ga na laganoj vatri, pa dodati margarin i mešati sve vreme dok se margarin ne otopi. Nakon što se lepo sjedini sipajte želatin i mešajte dok se i on lepo ne otopi.

U plastičnu posudu u kojoj ćete umesiti fondan stavite polovinu šećera, pa u nju sipajte smesu od želatina i dobro izmešajte. Kašikom mešajte sve dok može. Potom dodajte željenu boju. Još malo izmešajte kašikom, a onda polako dodajte još šećera i mesite testo rukom.

Masa treba da bude mekana, ali ne sme da se lepi za ruke. Ukoliko želite da dodate još boje odvojite deo mase pa u nju dodajte tako što ćete čačkalicom ubadati boju u fondan.

Od ove mase obično može da se obloži jedna torta, a ako ostane fondana napravite figurice ili druge oblike kojim ćete dekorisati tortu.

Ovako pripremljena masa može da stoji do 90 dana, dobro zatvoreno u plastičnoj kesi.

Ako se stvrdne, samo je zagrejte u mikrotalasnoj na srednjoj temperaturi.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: domacirecepti.net

https://youtu.be/NfepHa88Oes

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti