Umesili ste keksiće i nestrpljivo čekate da se ispeku pa da uživate u slatkim plodovima truda. Međutim, kolači nisu ispali baš kao što ste očekivali. Pogledajte šta je uzrok, pa pri sledećem mešenju ispravite greške.

Previše tvrdi kolačići 

-previše brašna

-nedovoljno ulja

-testo predugo mešeno

-kolači su se prepekli

Tamni kolačići

-previše šećera

-visoka temperatura pečenja

-kolači su se predugo pekli

Kolačići se previše mrve

-nedovoljno jaja

-nepravilno mešenje

-previše: ulja, šećera, sredstva za narastanje (sode bikarbone, praška za pecivo ili kvasca)

Razliveni, kolači bez forme

-previše: ulja, šećera ili sredstva za narastanje

-nedovoljno brašna

-testo je bilo previše toplo pre pečenja

-temperatura rerne previše niska

-previše ulja u plehu za pečenje