Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako da napravite vanilinu esenciju

Ukoliko volite nežan miris vanile u omiljenim kolačima, veoma lako možete napraviti domaću esenciju vanile.

  Izvor: Foto: Shutterstock

Vanila se najčešće upotrebljava u pripremi poslastica, a zajedno sa šafranom, kardamonom i zelenim biberom spada u najskuplje začine. Ona jelima daje prijatnu aromu, a u kulinarstvu se najčešće koristi štapići vanile ili ekstrakt, mada se kao njena zamena jelima dodaje i vanilin šećer.

Ukoliko želite da obogatite svoju kulinarsku riznicu domaćih proizvoda i vanilinom esencijom potrebno vam je 2, 5 dl votke i 3 šipke vanile. Umesto votke možete da koristite i burbon, tamni rum i tekilu.

Oštrim nožem ili kuhinjskim makazama rasecite vanilu po dužini, ostavljajući oko 6-7 cm pri kraju nerazrezanu. Stavite šipke vanile u teglicu i prelijte ih votkom, da ogreznu u tečnosti.

Dobro zatvorite poklopcem i jako prodrmajte teglicu. Stavite na tamno mesto, ali bar jednom nedeljno teglicu dobro izmućkajte.

Ostavite da stoji 6 nedelja, pa posle toga procedite kroz najfiniji filter za kafu (da biste odstranili sva vlakna iz tečnosti). Proceđenu tečnost sipajte u tamne flašice i držite ih u frižideru.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti