Za pripremu savršenog sladoleda nije vam potrebna mašina za sladoled, niti posebno poslastičarsko umeće. Predstavljamo vam brz i lak recept za sladoled od čokolade.

Sastojci:

200 g tamne čokolade

5 žumanceta

polašolje šećera

500 ml mleka

1. Tamnu čokoladu najpre otopite na pari. Praznu posudu stavite u zamrzivač.

2. U drugoj posudi dobro izmešajte žumanca i šećer (možete koristiti i šećer u prahu). Zatim postepeno dodajte mleko i mutite.

3. Smesu prebacite u šerpicu idodajte polako otopljenu čokoaldu. Mešajte na laganoj vatri dok se sastojci ne povežu, a zatim sklonite sa šporeta pre nego što počne da vri. Ostavite smesu da se ohladi nekoliko minuta i prebacite je u zamrznutu limenu posudu, koju ste držali barem nekoliko sati u zamrzivaču.

4. Sve dobro promešajte i stavite u zamrzivač na 45 minuta.

5. Izvadite smesu koja se već lagano stvrdnula i brzo je promešajte, a zatim vratite u zamrzivač na još 45 minuta.

5. Ponovno je izvadite i ponovite postupak te vratite u zamrzivač i pustite još 90 minuta dok se potpuno ne stegne. Uživajte u kremastom sladoledu od čokolade!

Pogledajte i Kako da napravite domaći sladoled bez kristala leda

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa

Pogledajte video za detaljnija uputstva