Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako da pripremite kupus ribanac

Kiseli kupus ribanac je savršena zimnica od koje se mogu pripremiti prave đakonije. Evo recepta za njegovu pripremu.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Pored uobičajenog kiselog kupusa od celih glavica, ribanac je takođe često pripremljana zimnica koja nas u hladnim mesecima obraduje fantastičnim ukusom i zdravim sastojcima.

Za 50 kilograma kupusa potrebno je oko 700 grama soli.

Operite kupus i rasecite glavice na pola, izrendajte ga na rezance. U veliku posudu s kupusom dodajte so i dobro izmešajte.

Posoljen kupus ređajte u bure i dobro ga sabijajte drvenim tučkom, sve dok ne pusti sok. Prekrijte ga platnom i stavite preko toga dasku ili kamen.

U početku jednom nedeljno, a kasnije možete i ređe, s platna skidajte penu koja se nakupila, čime se obezbeđuje trajnost kupusa.

Pogledajte i Kako ukiseliti kupus

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti