Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako da kolači ostanu sveži do Nove godine

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Uz pomoć ovih trikova produžite rok trajanja omiljenim poslasticama ako ih pripremate nekoliko dana pre praznika.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Pravilno skladištenje određenih vrsta kolača sačuvaće njihovu svežinu i sočnost, samo pratite sledeće savete.

1. Hrskavi kolačići ne podnose vlagu, tačnije vlažna okolina će ih omekšati zbog čega će izgubiti prhkost i hrskavost. Preporučuje se da ih čuvate u hermetički zatvorenoj posudi, ali nikako se u posudu ne smeju stavljati topli, nego tek u potpunosti ohlađeni.

2. Kolače od dizanog, prhkog i lisnatog testa najbolje je zamrznuti. Pre ostavljanja u zamrzivač prethodno ih je potrebno ostaviti na pola sata u frižider, pa tek onda prebaciti temperaturu ispod nule. Na ovaj način će se očuvati prhkost testa.

3. Ukoliko želite da sačuvate ostatke savijače ili kuglofa, keksića s punjenjem koji moraju biti sočni, najbolje ih je čuvati u posudi u koju ste dodali polovinu isečene jabuke ili pak krišku hleba. Oni deluju poput ovlaživača koji produžavaju rok svežine kolača.

4. Kremaste kolače ne preporučujemo da držite u frižideru duže od tri dana. Najbolje ih je zamrznuti i to prekrivene masnim papirom pa pospremljene u vrećicu ili posudu. Pre planirane konzumacije računajte na najmanje tri sata potrebnih da se kolačići na sobnoj temperaturi odmrznu, na ovaj način će biti kao sveži.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Zadovoljna

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti