Proju danas zna da napravi svaka domaćica jer je poprilično jednostavno. Ima toliko varijanti kako može da se napravi i da se doda bilo koji sastojak po vašoj želji.
Domaćice su dale pečat receptima koje su nasledile ili koje su pročitale na internetu, a u svim novijim receptima jedan od glavnih sastojaka je ulje.
Ono što su naše bake koristile kako bi napravile savršenu proju nije ulje nego je mast. Mast će proji dati poseban šmek, a ono ostale sastojke slobodno možete da stavite po svojoj želji.
Takođe, ako volite možete da dodate i kurkumu koja će proji dati intezivnu boju.
Pročitajte i 3 odlična recepta za proju.
Izvor: Stvar ukusa